Ljubezen za štedilnikom, 4. del

14. 06. 2013
0 Komentarjev

K osnovam
Ob poplavi vsega in vseh je vračanje človeka h koreninam, enostavnosti, osnovam razumljivo. Občutek imam, da je naš obstoj nezadržno povezan z vračanjem k znanemu, k nečemu, kar razumemo, kar imamo radi, kar nas navdaja z občutkom lagodja. To se seveda nanaša na vse vidike bivanja, torej tudi na prehranjevanje.
Na letošnji Evroviziji, ki je.. več →

Ljubezen za štedilnikom, 3. del

12. 04. 2013
0 Komentarjev

Prebujenje
 

 
Pomlad: čas prebujanja in prebuditve, ko nas daje spomladanska utrujenost in nam narava po dolgi in hladni zimi zopet postreže z najboljšim, kar premore. Od vseh letnih časov imam najraje ravno pomlad, predvsem zaradi daljših dni, zaradi zunanje temperature in svežih živil, ki kar prosijo, da jih poberemo in zaužijemo. Pomlad pa ne nudi le.. več →

Ljubezen za štedilnikom, 2. del

15. 02. 2013
0 Komentarjev

 
Za vas kuha: Peter Bajnoci
Foto kuharja: Jasmina Putnik
Foto dobrot: Peter Bajnoci
 
 
Naučiti se zares ljubiti pomeni spoznati obe strani. Zares poznati pomeni videti obe skrajnosti. Kako bi vedeli, kaj je svetloba, če ne bi poznali teme? Kaj pomeni ljubiti sebe, to, kar počneš, in posledično ljubiti ljudi okoli sebe? In kaj ima to opraviti z jurčki?
Prejšnjič.. več →

Ljubezen za štedilnikom

28. 11. 2012
0 Komentarjev

Ne, nisem profesionalni kuhar. V življenju sem pravzaprav le enkrat stal v pravi kuhinji. Sem pa zaljubljen. Zaljubljen v hrano. Odkar pomnim, sem rad skakal okrog štedilnika in kozic. Ko sem bil mlajši, me je ta ljubezen stala politega vrelega olja po roki. Takrat sem se naučil, da mora vrelo olje ostati v kozici. In.. več →